Tự xử bánh hoa quả ngày đầu năm

Một chiếc bánh hoa quả lạ, đẹp mắt sẽ làm cho không khí chiếc bánh thêm phần hấp dẫn hơn những chiếc bánh thường đấy.

Read More

Hướng dẫn làm bánh Crepe vị dứa hấp dẫn

Theo hình bên dưới, bạn đã có bao giờ gặp hoặc được vinh dự nếm mùi thơm mát của bánh dứa chưa. Hay chưa thì hôm nay bạn sẽ được trực tiếp hướng dẫn cách làm chi tiết qua 4 5 bước đơn giản bên dưới

Read More

Tôm nướng khoai môn đây, cùng thưởng thức

Tết đã sắp đến thật rồi. Còn khoảng 10 ngày nữa là đén thôi, nhanh tay học thêm một món bánh tôm mới nữa để phục vụ nhu cầu ăn nhậu tại gia trong ngày lễ cổ truyền này nhé.

Read More

Làm bánh quy chú bò siêu dễ thương

Mắt mọi người trong gia đình bạn sẽ mắt tròn mắt dẹt. đặc biệt là 2 đứa nhóc tì trong nhà sẽ há hốc mồm ra mà kinh ngạc dưới tài tạo hình chiếc bánh quy bơ hình chú bò siêu dễ thương mà bạn đã làm cho chúng.

Read More

4 món bánh bao thích hợp cho bữa sáng

Sáng mùa đông lạnh giá, bước xuống giường và ăn một miếng bánh bao nóng hổi vừa mới ra lò thì quả thật hấp dẫn đấy mọi người ạ.

Read More

Nhớ mãi gà xào cải chíp của mẹ

Không quá mất nhiều thời gian để cho bạn có được món ăn ngon, làm món gà xào cải chíp thích hợp với nhiều người, mọi người đừng bỏ lỡ món này.

Read More

Phá cách với bánh bao thanh long

Nhìn chiếc bánh bao có hình thù không khác gì quả thanh long, chắc hẳn ai mới nhìn sơ qua thế nào cũng bị lầm. Bắt tay vào làm bánh này hết sức độc đáo này nhé.

 

Read More

Bánh chuối ngon ngỡ ngàng

Việc làm một chiếc bánh chuối đối với nhiều người là một công việc hết sức xa vời, chưa nói tới khâu chuẩn bị nguyên vật liệu. Nhưng ý nghĩ đó sẽ hoàn toàn thay đổi sau khi bạn làm theo hướng dẫn cách làm bánh chuối của bài chúng tôi dưới đây.

 

Read More

Ngạc nhiên với bánh tên sừng bò

Cuối tuần có nhiều thời gian, chị em hãy thử làm những chiếc bánh sừng bò (còn gọi là croissant) thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Bánh sừng bò còn được gọi là bánh croissant, một chiếc bánh giản dị nhưng rất hấp dẫn. Về cơ bản, croissant chỉ là món bánh ăn sáng rất một mạc được làm từ pâte feuilletée (bột xốp tạo bởi bột mì, men, bơ, sữa và muối). Bánh đơn giản, không có nhân, nhưng chính sự không đặc ruột đó lại chứng tỏ chất lượng men bánh tuyệt hảo.

Tham khảo một cách làm bánh sừng bò dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 300gr bột mì
- 100ml sữa tươi không đường
- 7gr bột men nâu, loại chuyên dùng trong bánh mì
- 35gr đường
- 30gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm
- 130gr bơ để riêng. (Bơ này bạn để nhiệt độ phòng và khi bơ mềm cho vào bao nilon đè dẹp)
- 1 trứng gà đánh tan trong 1 cái chén.

Thực hiện:
Bước 1: Bột mì, men, đường, bơ cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho sữa hâm ấm vào, mang bao tay nhồi cho đến khi bột mịn không dính tay (thời gian nhồi tay khoảng 15 phút).
Bước 2: Khi bột mịn rồi thì cho bột vào âu ủ 40 phút cho bột nở.
Bước 3: Qua 40 phút lấy bột ra nhồi qua lại rồi cán mỏng, cho 130gr bơ vào. Sau đó gấp các mép bột lại. (Tức là bọc bơ lại đấy). Nhớ đừng cho bột lòi ra nhé.
Bước 4: Dùng cây cán, cán bột dài ra. Sau đó gấp 2 mép bột vào giữa rồi gấp đôi lại. Cho miếng bột vào túi nilon rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
Bước 5: Qua 20 phút lấy bột ra cán dài và gấp lại như phía trên, và tiếp tục cán thêm 2 lần như thế nhé. Sau đó gấp bột lại cho vào túi nilong, cất trong ngăn mát tủ lạnh 20 phút.
Bước 6: Bây giờ lấy bột ra, cán mỏng và dài ra 1 lần nữa. Tiếp theo cắt bột theo hình tam giác nhọn.
Bước 7: Sau đó cuộn miếng bột từ phần đầu to đến đầu nhỏ của hình tam giác. Giờ chiếc bánh sẽ có hình chiếc sừng bò.
Bước 8: Xếp bánh lên khay nướng ủ bánh 25 phút cho bánh nở. Khi bánh nở thì quét 1 lớp trứng lên mặt bánh.
Bước 9: Mở lò nướng 200 độ trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho khay bánh vào giữa lò nướng khoảng 8-10 phút. Hạ lò xuống 180 độ C nướng tiếp 13-15 phút nữa là bánh sừng bò chín.

Chúc các bạn thành công với bánh sừng bò ngon như tiệm nhé!
Đầu bếp bánh giỏi là như thế nào

Read More

Làm thịt chiên ngon thôi rồi

 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Maecenas interdum mi rutrum nulla iaculis, nec tristique tortor vehicula. Ut et sapien malesuada, aliquam mauris sed, viverra ante. Quisque porta in lacus in placerat.

Read More