Chia sẻ làm bánh quy bơ chocolate đậu phộng

Truongdaylambanh - Những dòng bánh nhỏ xinh hình hoa, hài hòa cộng kem bơ đậu phộng đã tạo cho nên 1 mẫu bánh cũng tương đối lạ miệng, bạn thử bắt tay cách làm rồi tận hưởng nhé!

 

Làm bánh quy bơ đậu phộng

Nguyên liệu cho tầm 20 cái bánh hoa nhỏ như hình:

Phần bánh chocolate:

50 gam đường bột
15 gram hạnh nhân xay nhuyễn
75 g nhạt nhiệt độ phòng
110 g bột mì
một loại lòng đỏ trứng
1 thìa cơm đầy bột kakao
một tí muối, vani.

phần kem bơ đậu phộng:

75 gam bơ đậu phộng
25 g bơ nhạt nhiệt độ phòng
100 gam cream cheese
25 g đường bột ( tuỳ thích ngọt nhiều hoặc ít).

Dụng cụ

Lò nướng
Phới lồng cầm tay
Cutter hình hoa
Khuôn muffin mẫu nhỏ hoặc cup giấy cái nhỏ
Túi tam giác rồi đui bắt kem.

Công thức

Trộn đa số lại thành phần gồm có của bánh lại có nhau thành một khối đồng nhất và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng.

sau đó lấy ra phủ một ít bột áo rồi cán mỏng và dùng khuôn băm bánh quy với hình hoa xắt ra.

Để miếng bột vào khuôn muffin ( trường hợp không với khuôn vừa có lát bột thì sử dụng cup giấy giống mình nhé), nhẹ nhàng miết bánh xung quanh và tạo một không gian ở giữa. Sau đó dùng nĩa ghim vài chiếc dưới phần đáy bánh rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh tầm 10 phút.

Mở lò nướng 220 độ C. lấy bánh từ ngăn đá ra, ta lại tiếp tục ghim 1 lần nữa dưới đáy bánh và cho vào lò nướng.
Nướng khoảng 10 – 12 phút hoặc đến khi bánh chín.
Bánh chín lấy ra đặt nguội trên rack rồi những thứ cần phần cream.

cho tất cả gồm có của phần kem vào một tô lớn rồi dùng phới lồng cầm tay trộn hầu hết lại cho đều rồi mịn.

Cuối cùng là cho kem vào túi tam giác có gắn đui tuỳ thích và trang trí.

Chúc đa số người thành công.
Học các kỹ năng sau đây để giỏi làm bánh